很多人認(rèn)為小麥加工成面粉，是一件十分簡單的事情，只需要將小麥去殼，然后研磨成粉末狀即可，實際上這種想法是嚴(yán)重偏離事實的。要打造優(yōu)質(zhì)的面粉，需要經(jīng)過多道工序，除了需要在原料把關(guān)和生產(chǎn)管理等環(huán)節(jié)不斷的進(jìn)行優(yōu)化之外，還需要應(yīng)用好磁性金屬測定儀等粉類糧食檢測儀器來加強檢測，這樣才能確保上市銷售面粉安全性更高，品質(zhì)更好。

      面粉的品質(zhì)主要包含其內(nèi)在的品質(zhì)和外在的品質(zhì)，內(nèi)在品質(zhì)包含面粉的面筋強度、延展性、營養(yǎng)價值等，而外在的品質(zhì)則包括面粉的白度等，這些面粉品質(zhì)參數(shù)都是借助專業(yè)的檢測儀器來進(jìn)行測量的。實際上作為一種食品原料，食品的安全性是現(xiàn)代社會最關(guān)注的一個問題，而面粉在生產(chǎn)的過程中，會由于原料中混有的雜質(zhì)，以及機器研磨等原因，導(dǎo)致面粉中含有一些磁性金屬物質(zhì)，而這些物質(zhì)含量超標(biāo)的話，是對人體健康有傷害的，因此為了確保面粉的安全性，面粉在出廠前，最重要的一個檢測項目，就是使用磁性金屬測定儀來測定面粉中的磁性金屬物含量。

      由此可見，要打造優(yōu)質(zhì)的面粉，其背后是需要經(jīng)過許多復(fù)雜的工序的，是許多人辛勤勞動的結(jié)果，在此過程中磁性金屬測定儀等檢測儀器的重要性是不可忽視的，它們在面粉的安全性保障，以及產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)和外在品質(zhì)的提升等方面，是有很大的功勞的。目前磁性金屬測定儀已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于粉類糧食的生產(chǎn)和加工過程中，為不斷提升我國粉類糧食的品質(zhì)和安全性，做出了重要的貢獻(xiàn)。