大米，是我國(guó)人們?nèi)粘Ｉ�活中不可缺少的重要農(nóng)產(chǎn)品。而現(xiàn)代消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)大米產(chǎn)品，更看重的是大米的外觀品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)，因此開(kāi)展大米的外觀品質(zhì)檢測(cè)，不僅是保障大米質(zhì)量安全的重要工作，而且也與現(xiàn)代市場(chǎng)的消費(fèi)需求是緊密相關(guān)的，因此需要在這方面花大力氣，目前，廣泛用于大米外觀品質(zhì)檢測(cè)的儀器主要是米質(zhì)判定儀。該儀器是利用計(jì)算機(jī)視覺(jué)來(lái)快速、高效的鑒定大米品質(zhì)，那么這種鑒定方式，有哪些優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)呢？

      首先，計(jì)算機(jī)視覺(jué)可以看做是人眼的延伸，米質(zhì)判定儀利用計(jì)算機(jī)視覺(jué)來(lái)鑒定大米品質(zhì)，具有人腦的分析功能，可以快速準(zhǔn)確的識(shí)別大米的表面顏色，比如黃粒米、堊白粒等；識(shí)別大米表面確實(shí)與損傷，如不完善粒、碎粒等；而且還能利用軟件具體分析大米外觀的質(zhì)量指標(biāo)，自動(dòng)計(jì)算出粒型的指標(biāo)，主要包括每個(gè)米粒的長(zhǎng)、寬、長(zhǎng)寬 比、面積和碎米標(biāo)記；米粒總數(shù)，米粒長(zhǎng)、寬和長(zhǎng)寬比的平均值；米粒的整米數(shù)、碎米數(shù)、整精米率等；且這種鑒定方式，沒(méi)有人工鑒定誤差的弊端，準(zhǔn)確率更高，穩(wěn)定性更好。

      以上就是米質(zhì)判定儀利用計(jì)算機(jī)視覺(jué)鑒定大米品質(zhì)的幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。總而言之，米質(zhì)判定儀是現(xiàn)代快速開(kāi)展稻米外觀品質(zhì)檢測(cè)的好幫手，完全可以替代人工測(cè)定方式，來(lái)對(duì)稻米的外觀品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行準(zhǔn)確客觀的評(píng)價(jià)。而通過(guò)大量的實(shí)際應(yīng)用表明，該儀器優(yōu)勢(shì)突出，操作簡(jiǎn)單，檢測(cè)分析快速、準(zhǔn)確，穩(wěn)定性好，非常適用于科研院所、檢測(cè)單位、糧食流通企業(yè)和加工企業(yè)等。