觀可為花、食可為菜、用可為藥——黃花菜是廣大消費者熟悉的“藥食同源”綠色食品。近日舉行的“中國寧夏吳忠（紅寺堡）富硒黃花菜產業科技高峰論壇”傳出好消息，寧夏黃花菜種植面積達17萬畝，有效助力產業增效和農民增收，成了當地蓬勃發展的“富硒農業”產業勁旅。
　　目前，寧夏黃花菜已經進入采摘季。在論壇活動安排的參觀現場，生產基地到處平疇曠野，黃花菜含苞欲放清香宜人，村民正忙著采收，各專業合作社的初加工設備火力全開，各地客商接踵而來。
　　黃花菜適應性強，栽培技術簡單，一次性投入少，可實現多年收益，已被列入寧夏推進脫貧富民戰略。據寧夏回族自治區農牧廳副廳長賴偉利介紹，寧夏還設立下達黃花菜產業扶持資金，用于扶持種苗繁育、規范化種植基地建設、產地加工等設備配套，推行“龍頭企業+合作社+致富帶頭人+建檔立卡戶”產業扶貧模式，加快科研成果推廣力度，吸引了各地群眾踴躍參與。
　　據介紹，目前寧夏“富硒”黃花菜種植面積已達到17萬畝，貧困戶人均來自黃花菜的純收入超過5000元，是同等地塊種植玉米效益的10倍以上。在吳忠市紅寺堡區、鹽池縣、同心縣等貧困地區，涌現了一批黃花菜扶貧示范村、扶貧龍頭企業、扶貧產業合作社、致富帶頭人和黃花菜知名品牌，產業增效和農民增收效益特別明顯。
　　據了解，寧夏土壤“富硒區”連片分布，富硒地層厚度達200厘米以上，富硒農產品開發前景廣闊。根據這一特點，2016年以來，寧夏大力建設富硒農產品基地，除了富硒黃花菜，還開發出富硒大米、富硒面粉、富硒蘋果、富硒枸杞、富硒禽蛋、富硒火龍果、富硒調味品等20多種富硒產品投放市場，富硒農產品生產基地發展到160多萬畝，全區富硒農產品已經實現銷售收入7.3億元。