農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關負責人表示，我們有能力穩(wěn)住糧食安全“壓艙石”，為應對各種風險挑戰(zhàn)贏得主動。夏糧豐收在望的背后，是“干活挑著金扁擔”的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化變革。這“金扁擔”是農(nóng)機應用推廣的動力，是種業(yè)科技進步的硬支撐，是經(jīng)營體系創(chuàng)新的軟實力。

    當前，全國夏糧一派豐收景象，為全年糧食豐收奠定堅實基礎。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關負責人表示，今年我國將確保谷物面積穩(wěn)定在14億畝以上，口糧面積穩(wěn)定在8億畝以上，糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，我們有能力穩(wěn)住糧食安全“壓艙石”，為應對各種風險挑戰(zhàn)贏得主動。

    夏糧豐收在望的背后，是“干活挑著金扁擔”的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化變革。這“金扁擔”是農(nóng)機應用推廣的動力，是種業(yè)科技進步的硬支撐，是經(jīng)營體系創(chuàng)新的軟實力。曾幾何時，“三夏”麥收，從造場、割麥、攤場到碾場、揚場、入倉，讓人腰酸腿疼，麥芒扎身。如今，一系列農(nóng)業(yè)變革不僅改變著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“面朝黃土背朝天”的景象，還穩(wěn)定和提升了糧食產(chǎn)能與品質(zhì)。

    新農(nóng)機發(fā)力智慧型農(nóng)業(yè)

    一臺臺北斗導航小麥無人收割機，在金色麥浪中齊頭并進，農(nóng)機過后顆粒歸倉。這是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部十大引領性技術之一——智慧麥作技術的田間展示。據(jù)介紹，該技術包括北斗導航支持下的小麥無人播種收獲技術、無人機支持下的小麥精確施肥噴藥技術以及物聯(lián)網(wǎng)支持下的小麥智慧灌溉技術。

    農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司副司長張曄表示，隨著我國農(nóng)業(yè)發(fā)展，迫切需要遴選示范一批引領農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型升級的重大技術，既要確保當前產(chǎn)得出足夠的糧食，更要為未來糧食持續(xù)供得上打造“動力源”。

    目前，小麥是所有糧食作物中機械化程度最高的品種，主產(chǎn)區(qū)小麥生產(chǎn)已基本實現(xiàn)耕種收全程機械化。國家小麥產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家肖世和說，我國小麥生產(chǎn)技術處于國際先進水平，近20年平均單產(chǎn)增幅全球領先，得益于農(nóng)機農(nóng)藝加速融合。

    近年來，各地加快推廣農(nóng)機化新模式。農(nóng)機人員進村下田，大力推廣低損收獲、秸稈還田、免耕播種、高效施藥、側(cè)深施肥等先進機械化技術。新型緩釋肥、復合專用肥和一次性施肥技術減輕了麥田追肥作業(yè)的負擔，防病治蟲除草普遍采用機動噴霧器和植保無人機作業(yè)。如今，以國家小麥產(chǎn)業(yè)技術體系93個團隊為核心，從播種技術、水肥管理到收獲、貯藏、加工全面提升小麥產(chǎn)能和品質(zhì)，為夏糧豐收織就了一張智慧農(nóng)業(yè)網(wǎng)。

    新機制聚焦社會化服務

    當前，土地托管、土地流轉(zhuǎn)等形式正加快推進，糧食適度規(guī)模經(jīng)營漸入佳境。新型農(nóng)業(yè)主體日益成為夏糧生產(chǎn)生力軍。讓他們挑上“金扁擔”，離不開經(jīng)營方式創(chuàng)新。

    河北省石家莊市藁城區(qū)是全國最大的縣域強筋小麥生產(chǎn)加工基地。當?shù)匾赞r(nóng)科所為依托，把新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體組織起來，形成了強筋小麥品種研發(fā)、良種繁育、標準種植、商貿(mào)加工于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。在種糧農(nóng)戶和用糧企業(yè)之間探索建立了“共享糧行+存糧儲值”“抱團簽約+訂單種植”等多種機制。

    “我們在每個鎮(zhèn)選定10個種糧大戶組成一個團隊，指導每個大戶以基地作為科技驛站，輻射帶動周邊2000畝的農(nóng)戶，實施全程化技術服務。”藁城區(qū)農(nóng)科所所長張慶江說，大戶成為原糧收購員，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價收購原糧，同時，直接對接大型面粉企業(yè)，增加農(nóng)民收入。

    從最初的300畝擴大到500畝，再到800畝，直到今天的1147畝，山東省高青縣種糧大戶周建坤把“土里刨食”變成了“地里刨金”。他坦言，“在十幾年前，很難想象一個人能種這么多小麥。現(xiàn)在有了社會化服務組織，都不用購買和維護農(nóng)機，只需支付作業(yè)費即可。小麥每畝凈利潤雖不高，但面積到上千畝，收益還是有吸引力的”。

    “今年，全縣小麥種植面積62.8萬畝，很多都有社會化服務組織的參與。由于播種基礎好、管理措施到位，品質(zhì)和產(chǎn)量穩(wěn)中有升。”高青縣農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心主任王少山說，縣里正加快實施50萬畝品質(zhì)原糧基地縣項目，為農(nóng)民提供全環(huán)節(jié)、產(chǎn)銷一體化的農(nóng)業(yè)社會化服務，推動土地規(guī)模化、集約化種植。

    農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心研究員張照新表示，各類農(nóng)業(yè)社會化服務組織大量涌現(xiàn)，加快了糧食生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)化進程，今后要推進服務方式和機制創(chuàng)新。

    新科技瞄準節(jié)水化品種

    農(nóng)業(yè)要節(jié)水化，夏糧生產(chǎn)也不例外。在華北，種植小麥用水壓力大，水資源匱乏成為小麥生產(chǎn)的主要限制因素。

    節(jié)水小麥研究是河北省農(nóng)科院旱作農(nóng)業(yè)研究所的長項，該所研究團隊針對河北省水資源緊缺的實際情況，進行品種和技術的協(xié)同創(chuàng)新。“過去的很多小麥品種不耐旱，整個生育期得澆三四遍水。”團隊負責人、國家小麥產(chǎn)業(yè)技術體系衡水綜合試驗站站長喬文臣說，“近年來，我們先后育成了27個抗旱節(jié)水系列小麥品種，累計推廣面積2億多畝。”

    中國農(nóng)科院作物所所長錢前說，選育耐旱節(jié)水品種能有效提高小麥中低產(chǎn)田的生產(chǎn)水平，是保障糧食安全的重要途徑。經(jīng)過多年在田間進行的干旱、人工模擬高溫環(huán)境實驗，中國農(nóng)科院的科學家們篩選出110多份抗旱耐熱性突出的小麥種質(zhì)資源，為小麥抗旱育種提供了支撐。

    “國家小麥產(chǎn)業(yè)技術體系今年推廣多個系列品種具有耐旱節(jié)水、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等性能，成為華北缺水地區(qū)小麥主導品種。”肖世和說。據(jù)測算，今年我國節(jié)水品種和節(jié)水栽培技術的綜合推廣應用比傳統(tǒng)小麥生產(chǎn)節(jié)省灌溉水30%左右，平均每畝約減少灌水38立方米。