糧穩(wěn)天下安。國家糧食局近日下發(fā)了《關(guān)于支持甘肅省糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，提出了支持我省糧食流通產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展的具體措施。昨天，省糧食局有關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時指出，這是全面指導(dǎo)、全力支持甘肅糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一個專門的政策性文件，為我省糧食工作實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展指明了方向，帶來了千載難逢的歷史機(jī)遇。 
　　增強(qiáng)甘肅糧食供需平衡能力
　　《意見》提出，要“實(shí)行糧油支持性收購政策，增強(qiáng)甘肅省糧食供需平衡能力”。繼續(xù)在甘肅執(zhí)行油菜籽臨時收儲政策，合理確定委托收儲企業(yè)范圍和油脂加工企業(yè)數(shù)量，積極支持國有糧食企業(yè)入市收購。合理安排糧食跨省移庫調(diào)撥計劃，在中央儲備糧布局調(diào)整、政策性糧食跨省移庫安排時，予以適當(dāng)支持和傾斜。支持甘肅建立省際間產(chǎn)銷協(xié)作關(guān)系，加大溝通協(xié)調(diào)力度，推動建立長期穩(wěn)定購銷渠道和省際間產(chǎn)銷協(xié)作關(guān)系，促進(jìn)糧食運(yùn)輸通暢，不斷提高甘肅糧食流通市場化水平，確保實(shí)現(xiàn)糧食供需平衡和市場價格基本穩(wěn)定。
　　提高糧食倉儲現(xiàn)代化水平
　　來自省糧食局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前全省有效糧食倉容351.7萬噸，省市縣三級糧食儲備體系初步建立，全省14個市州、76個縣(市區(qū))都建立糧食儲備，蘭州、天水、平?jīng)�、嘉峪關(guān)等市州還建立了成品糧油儲備。《意見》提出，要“加強(qiáng)糧食流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高甘肅省糧食倉儲現(xiàn)代化水平”。加大對甘肅糧食倉儲物流設(shè)施建設(shè)支持力度，把甘肅主要糧食物流節(jié)點(diǎn)建設(shè)納入全國糧食物流體系建設(shè)規(guī)劃，并予以政策和資金扶持。積極爭取中央財政資金，對甘肅省級以下特別是甘南、隴南地區(qū)基層糧食倉儲企業(yè)倉房維修改造給予支持。加大農(nóng)戶科學(xué)儲糧支持力度，進(jìn)一步加大中央補(bǔ)助投資扶持和引導(dǎo)力度，減少糧食產(chǎn)后損失。加強(qiáng)甘肅軍糧供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)和服務(wù)體系建設(shè)，加大建設(shè)補(bǔ)助資金投入，形成一批服務(wù)范圍廣、保障能力強(qiáng)、社會效益好的區(qū)域性骨干軍供站；全力支持甘南、隴南等藏區(qū)和重災(zāi)區(qū)軍供網(wǎng)點(diǎn)災(zāi)后重建工作；繼續(xù)支持東風(fēng)軍糧供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)建改造項目建設(shè)，保證航天城軍糧供應(yīng)；加大甘肅應(yīng)急設(shè)施和配送能力建設(shè)投入，不斷提高軍糧供應(yīng)綜合保障能力。
　　提升糧食流通服務(wù)水平
　　《意見》提出，要“完善糧食流通市場服務(wù)和監(jiān)督檢查體系，提升甘肅省糧食流通服務(wù)水平”。支持蘭州國家糧食交易中心健康發(fā)展，繼續(xù)將蘭州交易中心作為國家政策性糧食交易市場之一，承擔(dān)跨省移庫最低收購價糧、國家臨時儲存糧和中央儲備糧等政策性糧油競價銷售任務(wù)。支持甘肅糧食質(zhì)量檢測體系建設(shè)，積極支持甘肅建立以省級監(jiān)測中心為龍頭、以3～5家區(qū)域性監(jiān)測站為骨干的高效規(guī)范的糧食質(zhì)量檢驗監(jiān)測體系，并納入國家糧食質(zhì)量監(jiān)測體系管理；支持甘肅省級監(jiān)測中心和區(qū)域監(jiān)測站改善檢驗儀器設(shè)備及相關(guān)配套條件；在檢驗任務(wù)和經(jīng)費(fèi)結(jié)算方面，對甘肅給予適當(dāng)傾斜。支持推進(jìn)甘肅糧食信息化建設(shè)，指導(dǎo)做好甘肅糧食信息化發(fā)展規(guī)劃，促進(jìn)建成以電子政務(wù)和業(yè)務(wù)系統(tǒng)一體化的信息網(wǎng)絡(luò)體系，改善辦公手段，提高工作效能。促進(jìn)和完善甘肅糧食流通監(jiān)督檢查工作體系，積極支持糧食監(jiān)督檢查法規(guī)制度建設(shè)、體系建設(shè)和隊伍建設(shè)；繼續(xù)爭取中央財政對甘肅開展糧食和食用油庫存檢查等監(jiān)督檢查工作提供必要的經(jīng)費(fèi)支持，幫助配備一定的執(zhí)法調(diào)查取證器材。
　　加大對龍頭企業(yè)支持力度
　　《意見》提出，要“積極支持和指導(dǎo)甘肅省深化糧食流通體制改革，推動現(xiàn)代糧食流通產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展”。加強(qiáng)對甘肅糧食流通體制改革指導(dǎo)，適當(dāng)增加甘肅國有糧食企業(yè)改革發(fā)展工作聯(lián)系點(diǎn)和縣級糧食流通體制改革聯(lián)系點(diǎn)，發(fā)揮聯(lián)系點(diǎn)的模范帶動作用。協(xié)調(diào)推進(jìn)國有糧食企業(yè)改革和發(fā)展，解決甘肅國有糧食企業(yè)的歷史遺留問題和改革發(fā)展中存在的主要問題；繼續(xù)加大對甘肅糧食產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的政策性銀行貸款支持力度。建立支持糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的長效機(jī)制，明確責(zé)任分工，注重上下溝通協(xié)調(diào)，研究制約糧食流通科學(xué)發(fā)展的制度因素，有針對性地提出支持糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施。鼓勵和引導(dǎo)各省糧食部門支持甘肅糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)互惠雙贏。
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　　面粉漲價 “牛大碗”瘦身
　　本報訊 昨日，家住二熱附近的劉女士抱怨，他們小區(qū)樓下的包子店，以前一直都是一元錢買4個，但前幾天開始一元錢只能買3個了。據(jù)老板說，現(xiàn)在25公斤裝的面粉從74元上漲到了80元左右。水漲船高，只有調(diào)整價位了。
　　記者了解到，由于大部分企業(yè)對面粉進(jìn)行調(diào)價，因此以面粉為原材料的產(chǎn)品很多都漲價了。
　　“我每天中午都會去附近的牛面館吃上一碗，雖然牛肉面漲價的時間不長，但面條的分量還是明顯比以前少了�！毕矚g吃牛肉面的杜先生對記者說。過去，他吃一碗牛肉面就夠了，現(xiàn)在得一碗半。皋蘭路一家面館服務(wù)員對記者說，以前，面條比現(xiàn)在多但利潤也比現(xiàn)在多一些。
　　對此，生產(chǎn)廠家坦言：對于生產(chǎn)成本的大幅上揚(yáng)，企業(yè)可以承受的壓力已經(jīng)到了極限。
　　“無論是糧、油等主料，還是芝麻、花生等輔料，現(xiàn)在都有不同程度的上漲，工人工資就更不用說了�！闭f起漲價，一位從事食品經(jīng)營多年的張姓負(fù)責(zé)人向記者大倒苦水。張經(jīng)理說，作為企業(yè)，既要考慮到企業(yè)的經(jīng)營成本，也要兼顧消費(fèi)者的承受能力，更得保證顧客能吃上質(zhì)量過硬的面食�！肮�司已經(jīng)盡最大努力在內(nèi)部消化不斷增長的成本，但漲價也實(shí)在是不得已，現(xiàn)在只能盡量使?jié)q價的幅度降到最低。