最近花生油價(jià)格急速上漲。記者日前來到山東萊陽市大黑石埠糧油市場采訪，據(jù)該市場負(fù)責(zé)人介紹：從萊陽銷售的花生仁來看，上月初每公斤市場批發(fā)價(jià)格為6.35元，到了本月初漲到近8元，許多家里囤積花生仁的農(nóng)戶以及中轉(zhuǎn)商紛紛拋售，著著實(shí)實(shí)地賺了一把。一位叫宋繼軍的農(nóng)民告訴記者，他去年種了20畝花生，因在花生成熟季節(jié)遭遇雨水過多，花生收成不是太好，去年企業(yè)上門收購時(shí)沒出售，沒想到今年一開春油價(jià)漲了，除留下自己吃的全賣了，不但把去年減產(chǎn)的損失補(bǔ)了回來，還能多少賺點(diǎn)。
　　那花生油突然漲價(jià)之因是什么呢？
　　山東萊陽魯花集團(tuán)市場部副經(jīng)理李波向記者介紹說：一是由于去年我國北方地區(qū)普遍遭遇干旱天氣，花生產(chǎn)量下降，原料供應(yīng)緊張，不少榨油企業(yè)因生產(chǎn)和消費(fèi)終端的供貨需要，開始競搶原料；二是花生和花生制品的營養(yǎng)價(jià)值越來越受到消費(fèi)者的認(rèn)可，花生和花生制品銷量大幅盤升。以美國為例，其國內(nèi)70％以上的人喜食花生制品，其花生醬還被列為航天員必備食品，但是去年美國、印度花生減產(chǎn)，從而加大了從中國進(jìn)口花生，引起我國花生油原料進(jìn)一步短缺。再就是此次漲價(jià)并不是一個(gè)企業(yè)所能主宰的，而是整個(gè)行業(yè)的發(fā)展使然，魯花作為花生油生產(chǎn)巨頭，也左右不了這種市場規(guī)律，雖然魯花集團(tuán)已經(jīng)千方百計(jì)地通過加強(qiáng)管理創(chuàng)新，改進(jìn)工藝，盡量消化原料漲價(jià)的因素，但花生油是薄利產(chǎn)品，因此仍有少部分漲價(jià)因素體現(xiàn)在了終端銷售上，還要請消費(fèi)者予以理解。
　　萊陽素有“大油城”的美譽(yù)，有魯花、龍大、吉龍、齊花等10多家花生油生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)花生油60多萬噸，帶動(dòng)該市及周邊地區(qū)種植花生面積達(dá)700萬畝。對此次漲價(jià)，中國糧油協(xié)會(huì)一位專家是這樣解釋的：近年來，由于越來越多的人認(rèn)可花生油對人體的保健作用，國內(nèi)花生油消費(fèi)者數(shù)量以每年至少10%的速度遞增，因此許多花生油企業(yè)紛紛擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。龐大的生產(chǎn)需要大量的花生原料，而花生產(chǎn)量卻沒有增長，因此導(dǎo)致花生價(jià)格大幅上漲。
　　現(xiàn)在正是春耕之際，記者走訪一圈發(fā)現(xiàn)，許多種植戶受花生漲價(jià)影響，紛紛擴(kuò)大了花生種植面積。此次漲價(jià)能維持多久？據(jù)了解，九十月份是我國花生的豐收季節(jié)，到新花生下來之后原料供貨會(huì)緩解，價(jià)格可能會(huì)相應(yīng)調(diào)整。有關(guān)專家提醒花生種植戶：目前已進(jìn)入花生種植時(shí)期，由于花生漲價(jià)，許多種植戶今年大幅增加花生種植面積，將有可能出現(xiàn)原料過剩導(dǎo)致廠家競相壓價(jià)收購的情況，因花生收購價(jià)格大幅下跌從而造成農(nóng)民增產(chǎn)不增收的情況。因此如何引導(dǎo)農(nóng)戶適宜擴(kuò)大花生的種植面積，就成為政府有關(guān)部門應(yīng)該考慮的一個(gè)重點(diǎn)問題。

作者：劉昊