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儀器測量失誤致使美國指責(zé)中國大米鉛超標(biāo)

來源： http://www.yw999333.com/ 　類別：行業(yè)動態(tài) 　更新時間：2013-05-24　閱讀次

“鎘大米”引起國內(nèi)關(guān)注同時，國際上的“鉛大米”風(fēng)波也持續(xù)不斷。
　　今年4月，美國蒙茅斯大學(xué)一項研究指責(zé)來自亞洲等地的大米鉛含量嚴(yán)重超標(biāo)，但這項研究的負(fù)責(zé)人21日接受新華社記者采訪時承認(rèn)，他們的檢測儀器出現(xiàn)問題，已要求有關(guān)期刊“暫且不發(fā)表”這一論文。
　　在今年4月舉行的美國化學(xué)學(xué)會年會上，美國蒙茅斯大學(xué)助理教授查納古拉伊·通格薩伊發(fā)表報告稱，美國從亞洲、歐洲和南美洲進口的大米鉛污染普遍嚴(yán)重，鉛含量從每千克6毫克到12毫克不等，超標(biāo)數(shù)十倍。
　　其中，來自中國的大米鉛含量最高。研究結(jié)果經(jīng)媒體報道后引起高度關(guān)注。
　　國際水稻研究所在其官網(wǎng)博客中說，這一研究讓水稻研究專家感到“震驚”，因為此前的研究表明，水稻吸收鉛的能力并不強，即便在土壤遭鉛嚴(yán)重污染的地區(qū)，大米中的鉛含量也不高，“對大米食品安全而言，鉛并不是一個太令人擔(dān)憂的問題”。
　　事實上，通格薩伊的報告結(jié)論公布后，就有專家提出質(zhì)疑。從事土壤重金屬污染研究多年的美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究所專家魯弗斯·錢尼告訴新華社記者：“知道這件事后，我馬上給通格薩伊寫信。（此前）全國調(diào)查表明，美國大米鉛含量為每千克0.007毫克，因此通格薩伊的結(jié)論似乎不太可能�！�
　　南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授潘根興說，即便在湖南等土壤重金屬污染嚴(yán)重的水稻產(chǎn)地，他們也從未檢測到如此高的鉛含量。他推測說：“他（通格薩伊）是食品方面的專家，可能對土壤污染機制不十分清楚。”
　　通格薩伊原本采用的是X射線熒光光譜儀來檢測大米重金屬含量。但在錢尼等人建議下，他又采用了一種不同的方法對樣本進行復(fù)查。新檢測表明，美國市場上銷售的進口大米并未受鉛污染。通格薩伊對記者說：“我們已將儀器送回廠家，廠家告訴我們，儀器的測量精度和X射線管有問題。目前儀器正在修理中�！�
　　但通格薩伊仍堅持說，他只是要求《環(huán)境科學(xué)與健康期刊》“暫且不發(fā)表”相關(guān)論文，并非如錢尼等人所言“撤回”論文。通格薩伊說，當(dāng)儀器修好后，他們計劃對樣本進行重新分析。如果檢測出的結(jié)果與最開始類似，他們將送交第三方實驗室進行進一步檢測。
　　對這一“烏龍事件”，美國大米聯(lián)合會說，問題主要出在研究人員公布研究結(jié)果前沒有遵循要先通過同行評審這一業(yè)內(nèi)準(zhǔn)則，這是又一反面例子。錢尼則認(rèn)為，媒體也要負(fù)一定責(zé)任，“一場由糟糕的科學(xué)研究導(dǎo)致的不幸事件。媒體發(fā)布科學(xué)新聞卻沒有進行充分核實，結(jié)果就是將相關(guān)指責(zé)傳遍全世界”。

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